Medicos

[invitado]

Mi abuelita preparaba un Asado al que le llamaba 'Asado Blanco', ella es de Puebla, México. Ponía carne tipo falda de res a cocer con un poquito de agua en la olla de presión (olla express), con cebolla y sal, luego lo abria y le ponia papas y una cucharada de harina y lo ponia al fuego hasta que las papas se cocieran. He buscado esta receta en internet, pero bajo el nombre de Asado Blanco no existe, ¿alguien que sepa de cocina me podría orientar con qué nombre buscar esta receta?

Se los agradecería mucho

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