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[Recetas de navidad]

Recetas de navidad” o “Recetas para la cena de navidad”, es lo mismo, usando Google en 0.24 segundos puedes encontrar de 65,300 a 265,000 páginas con información útil para la cena del 24 de diciembre. Cocineras - y cocineros- de amplia experiencia pueden dar con recetas interesantes, y quienes han estado a punto de mandar hacer el banquete a un restaurante para no arriesgarse con kilos y kilos de comida pueden incluso participar en foros para recibir consejos de cocina.

Tan sólo en el sitio de Foros Yahoo buscando “recetas de Navidad”, el mejor calificado de estos foros lo inició un usuario español con la intención de crear un recetario, a través Yahoo obtuvo 428 respuestas desde el 2006, hoy en su página cuenta distintas.

Sabor latino. En una tabla con recetas de distintos países de América Latina la sección de México figura con 20 aportaciones de cibernautas entre las que destaca el “Pollo Enchilado estilo Magón Veracruz”, enviado por María de los Ángeles Durán Navarro y su madre María de los Ángeles Navarro Salgado; tortitas de nochebuena, que es un postre oaxaqueño encontrado en el artículo “Navidad Mexicana, tradiciones y recetas de Reader’s digest” y el tradicional pavo relleno con una receta también procedente de Veracruz. Si le das un vistazo a esta página y no quieres que se enteren de tus festivas intenciones baja el volumen de la computadora.

Cientos de recetas. El segundo mejor rankeado para Google es este sitio que divide su contenido por continentes y ofrece un especial navideño con 37 recetas navideñas mexicanas, (ubicadas en América Central), dar un vistazo por los títulos de los platillos en otros países es una buena opción para darse una idea de sus gustos y costumbres. El primer nombre que figura en la lista de México es una bebida: “Atardecer tequilero” (una medida de tequila, 2 cucharadas de jugo de limón, 2 medidas de jugo de naranja, 1 medida de refresco de toronja y sal), aquí también podemos encontrar los pasos para preparar bacalao, romeritos, chiles rellenos con camarón, tamales, pozole y hasta birria. Dirección:
Del viejo continente. Los platillos son españoles, sin embargo la mayoría de las 17 recetas ahí expuestas mencionan ingredientes que podemos encontrar en la ciudad como en el caso del pato a la naranja y la pierna de cerdo en cerveza. Además explica como elaborar 18 postres navideños como sopa de almendras y polvorones.

Pavo a prueba de principiantes.
Si entre tanta variedad se decide por el clásico pavo entonces visite un sencillo blog con la alentadora leyenda “Todo el mundo puede cocinar” -frase que inspiró al “Cheffcito” de la película Ratatouille-.

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